Kojic-syre er et ekstrakt som finnes i flere japanske sopparter (aspergillus oryza) og som ble oppdaget første gang i 1989. Kojic-syre blokkerer eller hemmer et enzym i huden som heter tyrosinase. Dette enzymet omdanner tyrosin til melanin. Ved å blokkere tyrosinase har kojic-syre en blekende og utjevnende effekt på pigment i huden og forhindrer dermed dannelse av melanin og nydannelse av mørke flekker i huden. I tillegg har kojic antioksidant-egenskaper som beskytter mot frie radikaler og UV-skader. Kliniske studier har vist at kojic i kombinasjon med glykolsyre gir sammenlignbare resultater som reseptbelagte hydrokinon. I motsetning til hydrokinon er kojic-syre en antioksidant som kan brukes hele året og er bedre tolerert. Husk likevel alltid på daglig solbeskyttelse, uansett vær. I hudpleien brukes kojic-syre for å redusere hyperpigmenteringer som aldersflekker, arr etter akne og mørke ringer under øynene.